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葡萄酒开瓶之前和开瓶之后要怎么保存呢

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葡萄酒开瓶之前和开瓶之后要怎么保存呢

发布日期:2019-05-23 作者:华欧 点击:

都说毁坏一瓶葡萄酒的最好方法,就是用错误的贮藏方式。为了避免这种事情发生,我们要怎样正确的去贮藏自己心爱的葡萄酒呢?

有机葡萄酒

未开瓶葡萄酒要怎样正确储藏


对于没有开瓶的葡萄酒,一般来说可细分为下面几点。首先需要考虑葡萄酒的温度、湿度和储藏设备,众所周知,葡萄酒应尽量放置在恒温、湿度适中且光线较暗的地方。除此之外,葡萄酒储藏的位置要尽量避免有移动感和振动感;其二,如何家中有酒窖那就再好不过了,最好将葡萄酒储藏在酒窖中。一般来说,酒窖是葡萄酒储藏的最佳环境和最好方式。好处一就是夏季高温环境下,酒窖就足够阴凉。第二就是它没有移动感,当然地震除外。最后一个就是足够黑暗,没有强光线,而葡萄酒通常在温度为55-65 ℉、湿度为70%-80%的环境中储藏是最好的。



未开瓶葡萄酒的第三个储藏方法,小编红酒认为也是比较重要的,我们平时在摆放葡萄酒的时候最好是将葡萄酒放置在酒架上面,这样葡萄酒就可以倾斜放置。其目的在于可以保持软木塞的湿度,既能防止空气进入,又能防止沉淀物堆积在底部。值得小编红酒提的是,如果是起泡酒就可以将其放置在酒架的底部;如果是白葡萄酒,就可以将其放置在酒架的中部,而红葡萄酒则放置在酒架的顶部。


最后就是定期给葡萄酒换边,这样可以全方位地保持软木塞的湿度。一旦葡萄酒软木塞的湿度不够,葡萄酒的密封性能就会大大降低,空气也会随着进入。



已开瓶葡萄酒要怎样正确储藏


如果想要在葡萄酒最美好的年华里饮用它,最好是在葡萄酒开瓶之后尽快将其饮用完。如果真的喝不下,小编红酒告诉你下面几个小方法。



1.将葡萄酒软木塞塞回,而且越紧越好,这个时候就不要担心还要再用开瓶器将软木塞打开,尽量塞紧。


2.如果这个时候的葡萄酒还剩下差不多一半甚至更少,你就可以试着将剩余的葡萄酒倒入一些干净的小瓶中,然后在盖紧盖子,防止空气进入,这样会延续一点葡萄酒保存期。


3.将重新封瓶的葡萄酒或者白葡萄酒放到冰箱中,这样会保持地更长久。虽说可以将已开瓶的葡萄酒放置在冰箱中3-5天,但最好尽快将其饮用完。


最后,小编红酒认为需要注意的是白葡萄酒比红葡萄酒对温度和光线更敏感,保存白葡萄酒就要更加细心,已开瓶的白葡萄酒建议尽快饮用。如果你没有酒窖来储藏葡萄酒,就买酒柜或者冷酒器来保存葡萄酒,这样也可以保持葡萄酒的温度和湿度。值得提到的是,不要将葡萄酒和水果、蔬菜、奶酪放在一起储藏,这样会让葡萄酒容易产生霉菌。


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关键词:泉州红酒,葡萄酒招商,泉州葡萄酒

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