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脯肉红酒梨你吃过吗?做法简单营养丰富 好吃还好看!

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脯肉红酒梨你吃过吗?做法简单营养丰富 好吃还好看!

发布日期:2019-08-03 作者:华欧 点击:

梨--1个, 苦菊--3根, 紫甘蓝--1块, 鸭胸脯肉--1块, 甜玉米--2个,

有机葡萄酒

香叶--2片, 食盐--3克, 桂皮--1段, 橄榄油--5克, 丁香--少许,


冰糖--4粒, 红酒--适量, 胡椒--少许,


1. 将梨子对分成两半,去皮去核,放入无油的锅中,加入桂皮,丁香,香叶和冰糖一起煮上半个小时以上



2. 将甜玉米分成小段,放入锅中煮熟,调好料汁:红酒醋,橄榄油,盐和胡椒粉适量,混合均匀



3. 准备好苦菊,紫甘蓝切成丝,加入料汁搅拌均匀,将烟熏鸭胸脯肉有皮的一面朝下,放入无油的锅中,小火慢慢煎制



4. 直至鸭皮中的油脂煎出来,且变为金黄色,再翻一面煎,等煎的九层熟后加入适量的现磨胡椒放入



5. 将煎好的烟熏鸭胸脯肉斜切成片,将煮过梨子的红酒汁再大火收浓



6. 将煮好的玉米段和拌好的沙拉摆放在盘中,再摆好切成片的鸭脯肉和红酒梨,再浇上浓缩后的红酒汁即可



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关键词:泉州红酒,葡萄酒招商,泉州葡萄酒

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