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家里的葡萄酒放了好几年了,还能喝吗?

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家里的葡萄酒放了好几年了,还能喝吗?

发布日期:2019-09-19 作者:华欧 点击:

如果家里有一瓶存放了好几年的葡萄酒还能喝么?


1.葡萄酒通常分为发酵型葡萄酒和蒸馏型葡萄酒两种。


最常见的干红、干白葡萄酒,就属于发酵型葡萄酒。它是葡萄经过筛选、压榨、发酵、一系列工艺调配而成。


 

而白兰地葡萄酒,以及一些高档白兰地比如:XO、人头马、马爹利等等,是在葡萄汁发酵以后,经过蒸馏酿制而成的,它们都属于蒸馏型葡萄酒。


 

2.发酵干型葡萄酒的保质期一般为8年左右。如果家里有存放的葡萄酒,通常是越早饮用越好,尤其是开瓶以后,最好在1-2内饮用完。因为葡萄酒的存放条件一般都要求很高。


最基本的存放条件是:一定要避光保存;其次,存放环境温度不宜太高,最好是阴凉地方保存;第三,如果是家里的葡萄酒太多,一时喝不完,需要长时间的存放的话;可以把酒瓶橫置或者倒立存放。


 

3.对于蒸馏型葡萄酒来说,由于其有较高的酒度,对保质期没有硬性规定。只要保存方法得当(同样需要避光、低温),一般不受保质期限制,可以随时饮用。


4.好的发酵型葡萄酒(如常见的干红、干白葡萄酒)的口味通常是微酸,带涩;并且不同品种的葡萄酒有不同的果香气味。酒体清亮,无明显分层,无悬浮物,无沉淀。


综上所述,对比一下你家中的葡萄酒到底是哪一款类型的呢?如果是白兰地,你尽可以放心喝。如果是干红(干白)葡萄酒,还是要仔细观察、品味一下才好。


本文网址:http://www.qzhosd.com/news/662.html

关键词:泉州红酒,葡萄酒招商,泉州葡萄酒

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